Baccalà alla vicentina

DISPONIBILITÀ: Da gennaio a dicembre
FORMATO DI VENDITA: 1 kg, 300 gr
SHELF LIFE: 12 giorni

Ingredienti: Baccalà 90% (stoccafisso reidratato 56% (MERLUZZO essiccato specie Gadus Morhua pescato in zona FAO 27, acqua), latte, olio extravergine di oliva, cipolla, farina di GRANO tenero tipo 0, PANNA, ALACCE e/o SARDINE sott'olio (ALACCE, olio di girasole), sale, prezzemolo, aglio, pepe, antiossidante (estratto di rosmarino)), LATTE, Grana Padano DOP grattuggiato (LATTE, sale, caglio, lisozima da UOVO), roux bianco (farina di GRANO tenero tipo "00", olio di semi di girasole), cipolla, olio extra vergine di oliva, prezzemolo.

Allergeni: Può contenere FRUTTA a GUSCIO, SENAPE e DERIVATI, SEDANO, SOIA, SOLFITI, CROSTACEI, MOLLUSCHI, ARACHIDI.

Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100 g - Energia Kj 1010, Kcal 241; Grassi 15 g; di cui acidi grassi saturi 4,30 g; Carboidrati 3 g; di cui zuccheri 1 g; Fibre 0,5 g; Proteine 23 g; Sale 1,8 g